RENKLİ PATATES

Değişik bir patates püresi sunumu.Şu tupperware ürünlerini bilirsiniz, ablam onların neredeyse her ürününden alıp kaldırmıştı çeyizim için.Ben de ne iş yarayacak bu kadar ıvır zıvır diyordum.Ama öyle değilmiş, her biri eline yapışıyormuş insanın mutfakta.Mesela bu patatesi tupperware'in bir kalıbıyla yaptım.Sunumu çok güzel oldu.
Yaklaşık bir kilo patatesi iyice haşladım ve daha sonra püre haline getirdim, yeterli miktarda tuzunu kattıktan sonra yaklaşık bir su bardağı kaşar rendesi ekledim.Sonra püremi iki eşit parçaya ayırdım.Yarısını az yağda sotelediğim havuç rendesiyle karıştırdım, diğer yarısını da bolca, ince kıyılmış maydanoz ve dereotuyla.
Sonra kalıbımın tabanına havuçlu patates koydum, iyice bastırdım ki tabanın şeklini alsın, üstüne de maydanozlu patatesi koyup, kabın ağzını kapatıp, dinlenmeye bıraktım.Bir kaç saat sonra açtığımda sunumu çok güzel olan, lezzetli bir patates pürem oldu.